から揚げ | 蒟蒻屋本舗

【効果】
鶏肉の下味をつける際にナノコンを添加すると、油で揚げてもナノコンの保湿力が活かされて、吸油率が少なくなるので、カリッとして淡白なから揚げができます。

【レシピ】
鶏肉500g、醤油40g、にんにく5g、しょうが5g、卵30g、澱粉40g、こしょう(少量)、ナノコン15g