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レシピ2023.10.26
アイスクリーム
【効果】
ナノコンを添加することによって、ジェラートのようなコシがある食感になります。また、一般アイスクリームと比較してみると、溶ける速度が遅くなるだけでなく、形態を維持しながら溶ける特徴があります。【レシピ】
生クリーム40%、牛乳20%、砂糖20%、卵黄8%、ラム2%、ナノコン10%
蒟蒻屋本舗
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