アイスクリーム | 蒟蒻屋本舗

【効果】
ナノコンを添加することによって、ジェラートのようなコシがある食感になります。また、一般アイスクリームと比較してみると、溶ける速度が遅くなるだけでなく、形態を維持しながら溶ける特徴があります。

【レシピ】
生クリーム40%、牛乳20%、砂糖20％、卵黄8%、ラム2%、ナノコン10%