NANOKON

 

Recipes with NANOKON

 

MAYOL 0+

 

ICE PRISMS

ナノコンは、こんにゃく芋から抽出されるグルコマンナンという水溶性食物繊維を当社の独自的な特許技術によって高濃度に含有させた水溶性液状こんにゃくです。

 

ナノコンは水溶性液状タイプであるので、様々なお料理にアレンジしやすいです。 和食・洋食・デザートまで幅広く応用できます。

 

マヨールゼロプラスは、卵を使わず蒟蒻の液状化技術を活用して使ったナノコンと大豆をベースに作ったコクのあるマヨネーズタイプの健康ドレッシングです。

 

長時間低温保冷剤のアイスプリズムは、食品由来のため、地球環境と人にやさしい保冷剤です。

 

 

お知らせ

報道資料

2016.09

蒟蒻屋本舗㈱のホームページをリニューアルオープン致しました。

2015.06

Fancy food show 2015 New York 出品 

2015年6月下旬にアメリカ・ニューヨークで開かれた展示会にナノコンを使用した飲料とマヨールを出品し、多くの関係者から高い評価を得られました。

2015.06

iTQi Superior Taste Award 2015「iTQi優秀味覚賞」受賞 

2015年「国際味覚審査機構(iTQi)」(ベルギー・ブリュッセル)が開催する'食のミシュラン・ガイド'とも呼ばれる食品審査会にて、当社のマヨールゼロプラスが「iTQi優秀味覚賞」を受賞しました。

 

「Business Insight」Taking konnyaku global

 

 

 

 

 

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